Sürekli aynı tür kısırı hazırlamaktan sıkıldıysanız tam size göre farklı bir kısır tarifimiz var! Kırmızı lahanalı kısır tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kırmızı Lahanalı Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Su Bardağı Ince Bulgur
- 4 Su Bardağı Su
- 2 Adet Soğan
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Adet Limon
- 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1/2 Adet Kırmızı Lahana
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1/2 Demet Dereotu
Kırmızı Lahanalı Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çukur bir kaba ince bulguru koyalım; üzerine sıcak su ilave edip 10 dakika bekletelim.
- Yayvan bir tencereye soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağı ekleyerek kavuralım.
- Üzerine salçayı ekleyerek kavurmaya devam edelim.
- Sonra suyunu süzdüğümüz bulguru koyalım üzerine çıkacak kadar su ekleyelim. Yaklaşık 4 su bardağı.
- Üzerine tuz ve pul biberi ekleyip pişirelim.
- Ayrı bir kapta ince doğranmış kırmızı lahanayı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 limon suyunu ekleyip karıştıralım.
- Hazırladığımız lahanalı karışımı soğuyan bulgura ekleyip karıştıralım.
- Üzerini ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ile süsleyelim. Afiyet olsun.
