Biliyoruz ki kinoa tam protein içerir… Kilo korumaya ve zayıflamaya yardım eder, sindirimi kolaylaştırır.
Bu sebeple hem sağlıklı beslenmeye özen gösterip hem de kısırdan vazgeçemeyenler için kinoa’yı biraz daha sağlıklı bir hale sokarak sizlere kinoa kısırı hazırladık. Haydi buyurun, mutfağa geçelim…
Kinoa Kısırı Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 Su Bardağı Kinoa
- 1,5 Su Bardağı Kaynar Su
- 1/2 Adet Kuru Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 3-4 Adet Yeşillik Karışımı
- 2-3 Adet Cherry Domates
- 1/2 Adet Havuç
- 1/2 Adet Limon Suyu
- 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 Tutam Baharat Karışımı (arzuya Göre; Kekik, Tatlı Kırmız
Kinoa Kısırı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir tencereye kaynamış su alınır ve içerisine yıkanmış kinoa eklenir.
- Bir taşım kaynadıktan sonra altı kısılır, kapağı kapatılır ve 10-15 dakika suyunu çekene denk pişirilir.
- Bir tavaya ince ince doğranmış soğan ve zeytinyağı alınıp orta ateşte kavrulur.
- Kavrulan soğanların üzerine salça eklenip tekrardan kavrulur ve ocaktan alınır.
- Dolabınızda olan tüm yeşillikler ince ince doğranıp bir kaba alınır, diğer kalan malzemelerde eklenip limon sıkılır..
- Haşlanan kinoanın üzerine dilediğiniz baharatlar, tuz ve hazırlanan soğanlı salçalı sos eklenip karıştırılıp yeşilliklerle birleştirilir. Afiyet olsun!
