Şahane pastalar için bir de bu keki deneyin. Kabardıkça kabaracak, tam ölçülü bir pandispanya için tarifimize bekleniyorsunuz.
Bu gönderiyi Instagram'da gör
?Y ?OOK?OOK (@makeatshareblog_)'in paylaştığı bir gönderi
Katkısız Pandispanya Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Adet Yumurta
- 124 Gram şeker
- 20 Gram Su
- 94 Gram Un
- 34 Gram Nişasta
- 4 Gram Vanilya
- 2 Gram Tuz
Katkısız Pandispanya Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta sarılarına şekerin yarısını ekleyip rengi açılana kadar çırpın.
- Suyu ekleyip karıştırın.
- Un, nişasta ve vanilyayı eleyerek ilave edin karıştırın.
- Başka bir kapta yumurta beyazlarına tuzu ilave edip biraz köpürtün.
- Çırpmaya devam ederken bir taraftan azar azar kalan şekeri ilave edip sert köpük formuna gelene kadar çırpın.
- İki karışımı aşamalı olarak spatula ile katlayarak birleştirin.
- Kalıba aktarıp 170 derecede yaklaşık 40 dakika kontrollü pişirin.
- Pişen keki kalıbından çıkartmadan ters çevirerek oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
