Mezgit gibi beyaz etli ve fileto çıkartılabilen balık çeşitlerinden hazırlanan fish and chips (kızarmış balık ve patates) tarifi, kaparinin lezzet…
Devamını Oku »Dünya Mutfakları
Dünya Mutfaklarından Yemekler
Gözlemenin her türlüsünü afiyetle tüketiyoruz biz. Aynı durum Hint mutfağı için de geçerli aslında. Onlarda paratha dedikleri gözleme benzeri bir…
Devamını Oku »
Hafif tatlı bir hamur düşünün. İçerisinde de peynirli bir harç olsun. Hem cheesecake lezzetinde hem de kurabiye tadında şahane bir…
Devamını Oku »
Ne süzme yoğurt kadar yoğun kıvamlı, ne de krema kadar tatlı. Yediğinizde size her ikisini de hatırlatan nefis bir malzemeden…
Devamını Oku »
Ülkemizden çok uzaklarda, bizim damak zevkimize çok uyacak enfes bir hamur işi tarifi var. Bu hamur işi tarifinin adı baghrir,…
Devamını Oku »
Tatlılara doyamadığımız ramazan ayı geldi çattı bile. Sofralarımız özenle hazırlanmış çeşit çeşit yemeklerle, bütün günün yorgunluğunu unutturacak tatlılarla dolup taşacak…
Devamını Oku »
Top top hamurlar güzelce mayalanıp yeterli büyüklüğe ulaştığında derin yağda kızartılıyor. İçerisine çilek marmelatı doldurularak leziz berlinerler hazırlanıyor. Arzuya göre içlerine…
Devamını Oku »
İtalyan mutfağının en meşhur tatlısı tiramisuyu denemeyen, kendi yöntemiyle daha farklı uygulamalar yapmayanımız neredeyse kalmadı. İtalyan mutfağının en az tiramisu…
Devamını Oku »
Bir kaşığa 40 adet sığan mantılarımızın yeri hep çok ayrı. Ama gelin bu kez bambaşka bir lezzetin peşine düşelim. Rotamız:…
Devamını Oku »
Ballı Rus pastası diğer adıyla medovik pasta, pastaların en güzellerinden biri! Kat kat muhteşem lezzetiyle çay saatlerine farklı bir tatlı…
Devamını Oku »