Kahvaltınızın vazgeçilmezi olacak, sofranın baş köşesine oturacak bir tarifle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kaşarlı Biber Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Kırmızı Kapya Biber
- 3 Adet çarliston Biber
- 2 Adet Domates
- 1/2 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
Kaşarlı Biber Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kırmızı biberlerimizi ortadan bölüp doğruyoruz. Yeşil biberlerimizi uzun uzun kesiyoruz.
- Tavamızı ocağa koyup sıvı yağı ve biberlerimizi ekliyoruz, biraz kızarmaya bırakıyoruz.
- Domateslerimizin kabuğunu soyup dilim dilim doğruyoruz. Dilerseniz konserve domates varsa onu da kullanabilirsiniz.
- Kızaran biberlerimize domates, tuz, pul biber ve tereyağını ekliyoruz. Kısık ateşte özdeşleşmeye bırakıyoruz. Son olarak üzerine kaşar rendeliyoruz.
- Kaşar rendeledikten 3 dakika sonra ocaktan alıyoruz, o sıcakla zaten kaşarı eriyecektir. Afiyet olsun.
