Dolma yaptıktan sonra kalan kabak içleri ile sürekli mücver yapmaktan sıkıldıysanız, kahvaltılarda servis edebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Kabak içlerini çok lezzetli bir şekilde değerlendirebileceğiniz kabak içiyle omlet tarifi ile tanışın. Malzemeleri her evde bulunan türden ve ekonomik olmasının yanı sıra çok da pratik bir şekilde hazırlanıyor. Eğer kabak içi yoksa ve yine bu omleti hazırlamak istiyorsanız, direkt kabağın kendisini rendeleyerek de hazırlayabilirsiniz.
Kabak içlerinin suyu sıkılacak küçük parçalara kesildikten sonra yumurta, yeşillikler ve baharatlarla çırpılacak; tereyağlı tavada arkalı önlü kızaracak, sonrasında her dilimiyle lezzet dağıtacak. Herkesin tadına hayran kalacağı, tarif defterlerinde üst sıralara koyacağınız, kalan malzemeleri değerlendirebildiğiniz tarifimiz için mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden afiyet olsun…
Kabak İçiyle Omlet Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Orta Boy Kabak Içi
- 1/3 Demet Maydanoz
- 1/3 Demet Dereotu
- 1-2 Dal Yeşil Soğan
- 2 Adet Yumurta
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 2 Yemek Kaşığı Mısır Unu
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Kabak İçiyle Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabak içlerinin suyunu güzelce sıkın ve ufak ufak doğrayarak geniş bir kaseye alın.
- İnce bir şekilde doğranmış dereotu ve maydanozları üzerine ekleyin.
- Yumurta ve baharatları da ekleyerek çırpın.
- Biraz çırptıktan sonra mısır ununu ilave edin. Çırpmaya devam edin.
- Tereyağı erittiğiniz tavada arkalı önlü pişirin.
- Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
