Ispanaklı Köstebek Pasta

Rengiyle hayran bırakan, ıspanaklı olması ile şaşırtan, lezzetiyle damaklarınızda iz bırakan, sevimli şekli ile sunumda ve serviste kolaylık sağlayan, kısacası süper bir tarif. Ispanaklı köstebek pastanın yapılışı oldukça pratik, hazırlayacağınız ıspanak püresinin kek hamuruna verdiği yeşil renge inanamayacaksınız. Porsiyonluk olması ve nefis kreması ile ise en sevdiğiniz tariflerden birisi olacak.
Mini mini porsiyonlardaki bu pastalar, kocaman bir pasta yapıp tüketmek istemeyenler için bire bir. Kreması ise oldukça pratik ve lezzetli. Üzerini dilediğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz. Ama kırmızı meyveler ayrı bir hava katıyor bizden söylemesi. Görenlerin içinde ıspanak olduğuna inanmayacağına, ıspanak tadının ise hiç hissedilmediğine emin olabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Haydi şimdiden afiyetler olsun.

Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek İçin:

• 2 Adet Yumurta
• 1/2 Su Bardağı Süt
• 1/2 Su Bardağı Toz şeker
• 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya
• 1,5 Su Bardağı Elenmiş Un
• 20 Dal ıspanak

Krema İçin:

• 1,5 Su Bardağı Süt
• 2 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 1 Paket Vanilya
• 1 Yemek Kaşığı Un
• 1 Yemek Kaşığı Nişasta
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı

Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ispanak püresi için; 20 dal ıspanağı güzelce yıkayın ve üstüne geçecek kadar su doldurup, ocağın altını açın. Ispanaklar yumuşayınca suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
2. Soğuduktan sonra el blenderi ile çekin ve püre haline getirin.
3. Kek için gerekli olan yumurta ve şekeri mikser yardımı ile köpük haline gelene dek çırpın.
4. Ardından; süt, şeker, yağ, kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edin ve güzelce karıştırın.
5. Ispanak püresini de içine ilave edip, iyice karıştırdıktan sonra, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine boşaltın.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
7. Kek pişerken, kremasını hazırlayın. Krema için gerekli olan tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak, koyulaşana dek pişirin.
8. Koyulaşıp, kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatın ve içine tereyağı ile vanilyayı ilave edin. Tereyağı eriyene dek karıştırın ve kremayı soğumaya bırakın.
9. Kek fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin ve bir kalıp yardımıyla yuvarlak yuvarlak kekinizi kesin.
10. Arta kalan parçaları mutfak robotundan çekerek un haline getirin.
11. Kestiğiniz yuvarlak keklerin üstüne önce krema koyun ve ardından , un haline getirdiğiniz kek kırıntılarına bulayın.
12. Bir servis tabağına alın, üstlerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.