Ispanak Borani

Kıymalısını, zeytinyağlısını ayrı sevdiğimiz ıspanak bu sefer de nefis bir meze halinde kendini bize sevdiriyor. Sotelenen ıspanaklar, Sütaş süzme yoğurdun enfes kıvamıyla servis tabağınızı süslemeye geliyor.
Ispanak, soğan, sarımsak ve süzme yoğurtla sade haliyle servis edebileceğiniz gibi bir de kırmızı toz biber ve Sütaş tereyağıyla lezzetlenen kavrulmuş çam fıstıklarıyla da servis edebilirsiniz. Böylece mezenize hafif bir çıtırlık katarak tadını iki katına çıkartabilirsiniz.
Bu anlatmaya doyamadığımız tarifin videosunu sizin için şuraya bırakıyoruz. Afiyetler olsun.

Ispanak Borani Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Yemek Kaşığı Sütaş Süzme Yoğurt
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1/2 Adet Soğan
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Bağ ıspanak
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber

Üzeri İçin:

• 1 Yemek Kaşığı Sütaş Tereyağı
• 2 Yemek Kaşığı çam Fıstığı
• 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber

Ispanak Borani Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavayı ısıtın.
2. Isınan tavaya zeytinyağını ilave edin ve 1-2 dakika bekleyin.
3. Soğanı küp küp doğrayın ve sarımsakları iri iri dilimleyin.
4. Soğan ve sarımsağı birlikte soteleyin.
5. İyice yıkayıp temizlediğiniz ıspanakları 3-4 seferde ekleyerek soğan ve sarımsakla kavurun.
6. Kavrulan ıspanaklara tuz ve karabiber ekleyin.
7. İyice karıştırdıktan sonra soğuması için karıştırın ve Sütaş süzme yoğurdu ilave edip iyice karıştırın.
8. Servis tabağına ıspanak boraniyi düzgünce yayarak koyun.
9. Sütaş tereyağı eritin ve 1 çay kaşığı toz kırmızı biberle aromalandırın.
10. İçine çam fıstıklarını ekleyin ve 1-2 dakika kısık ateşte kavurun.
11. Ispanak boraninin üzerine baharatlı Sütaş teryağında kavrulan çam fıstıklarını yayarak dökün. İşte bu kadar, afiyetler olsun!