Ara sıcak olarak akşam yemeklerinde, sıcacık bir bardak çay eşliğinde kahvaltılarda veya çeşit açısından zengin çay saati sofralarında afiyetle tüketebileceğiniz enfes bir tarifimiz var. İki renkli havuç mücver tarifi, sebzelerin enfes aromasını tabaklarınıza taşıyacak, sevmeyene bile afiyetle sebze yedirecek.
Haydi hazırsanız sizi mutfağa alalım, havuçları rendeleyerek işe başlayalım. İki farklı renkte havuç kullanarak sadece lezzeti değil, görselliği de ön planda tutalım. Son olarak da naneli yoğurtla buluşturup lezzetine lezzet katalım!
İki Renkli Havuç Mücver Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Havuç
- 2 Adet Mor Havuç
- 6 Adet Taze Soğan
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1 Adet Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
İki Renkli Havuç Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir kasede havuçları, ince kıyılmış taze soğanı, maydanozları, tuzu, karabiberi ve yumurtayı iyice harmanlayın.
- Kaseye unu iki defada ekleyin, karışıma iyice yedirin. Geniş bir tavada sıvı yağı orta sıcaklıkta ısıtın.
- Harçtan yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar alın ve yağa koyup hafifçe bastırın. Üstte kalan kısma da kaşık yardımı ile sıcak yağdan gezdirin. Ters düz ederek her yeri kızarana kadar pişirin.
- Pişen mücverleri mutfak havlusuna çıkarın ve fazla yağını süzdürüp dilerseniz yanında naneli yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
