Içi Vişne Dolgulu Kurabiye Malzemeleri
- 1/2 paket margarin
- 1 su bardağı şeke
- r2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- 250 gram vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
- 1/2 su bardağı şeker
Içi Vişne Dolgulu Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Vişne Dolgusunun Hazırlanışı: Çekirdekleri çıkarılmış vişneleri, şekerle birlikte ocakta yoğunlaştırın. Su hiç kalmayacak şekilde vişnelerin suyunu çektirin.
- Kurabiye Hamurunun Hazırlanışı: Un ve margarini birlikte harmanlayın. Şeker, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı hamura iyice karıştırın.
- Tezgaha un serperek hamuru yoğurmaya devam edin.
- Hamur pürüzsüzleşince streç filme sararak buzdolabında 30 dakika bekletin.
- Hamurunuzu çıkarıp avuç içi büyüklüğünde yuvarlak toplar yapın.
- Hamurun ortasına vişne dolgudan bir kaşık koyun ve bohça şeklinde yuvarlayarak tepsiye aralıklarla yerleştirin.
- Üzeri fazla renk almadan önceden 160 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin ve soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
