Çok seveceğiniz mayhoş tadıyla bir dilim daha yeme hakkına sahip olacağınız nefis lezzet… Karşınızda: Vişneli pişmeyen cheesecake tarifi. Mutfak hazırlıklar için sizleri bekliyor.
Vişneli Pişmeyen Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Paket Kakaolu Bisküvi
- 100 Gram Tereyağı
Tabanı için:
- 400 Gram Labne
- 1 Yemek Kaşığı Pudra şekeri
- 200 Gram çikolata
- 1 Paket Krema
Harcı için:
- 250 Gram Vişne
- 5 Yemek Kaşığı şeker
- 1/2 Su Bardağı Su
- 1 Yemek Kaşığı Nişasta
Vişneli sos için:
Vişneli Pişmeyen Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bisküvileri rondodan kum gibi olana kadar çekelim. Ardından erittiğimiz tereyağını ekleyip iyice karıştıralım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba dökelim ve bir su bardağı yardımıyla bastırıp düzeltelim. Buzdolabında 15-20 dakika kadar bekletelim.
- Bu sırada bizde bir kaba aldığımız labne peynirini ve pudra şekerini çırpalım. Erittiğimiz çikolatayı da ekleyip biraz daha çırpalım.
- Ayrı bir kaptada kremamızı köpük gibi olana kadar çırpalım. Kabı ters çevirdiğimizde akmıyorsa kremamız kıvamına gelmiş demektir.
- (Kremamız ve çırptığımız kap soğuk olursa çok daha güzel olur) kremamızı peynir karışımına ekleyip yavaşça söndürmeden karıştıralım.
- Bisküvi olan kalıbımızın üzerine döküp güzelce yayalım. 3-4 saat buzdolabında bekletelim. Vişneli sos için, bir tencereye ayıkladığımız vişneleri alalım.
- Şekeri ekleyip vişneler buruş buruş olana kadar kaynatalım. Yarım su bardağı su ile nişastayı ayrı bir kapta karıştırıp vişnelerimizin üzerine döküp hızlıca karıştıralım ki topaklanmasın.
- Sos soğumaya yakın cheesecake’in üzerine dökelim. Soğumaya dolaba bırakalım. Afiyet olsun.
