Hünkar Helvası

Fıstığın muhteşem lezzetiyle, çok güzel, nefis bir irmik helvası. Üstelik yapması da çok kolay. Hünkar helvası evinin sultanlarının ağzına layık.

Hünkar Helvası Tarifi İçin Malzemeler

Helva için:

• 200 Gram Tereyağ
• 2 Su Bardağı Irmik
• 1 Su Bardağı Toz Fıstık
• 1 Su Bardağı File Fıstık

Şerbeti için:

• 3 Su Bardağı şeker
• 4,5 Su Bardağı Su

Hünkar Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Şeker ve suyu kaynatıp, şerbeti hazırlıyoruz.
2. Tencereye tereyağ koyup, eritiyoruz ve irmiği ilave ederek kavuruyoruz. İrmik altın sarısı rengini alınca sıcak şerbeti ekliyoruz.
3. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.  Altını kapattıktan sonra, toz fıstığı ekleyip iyice karıştırıyoruz ve on dakika kadar dinlendiriyoruz.
4. En son olarak,  file fıstıktan süsleme için biraz ayırıp geri kalan fıstığı da helvaya karıştırıyoruz.