Henüz pişmiş kurabiye kokusunun ve elini her attığında dolu bulduğun kurabiye kutusunun mutlulukla bir ilgisi olmalı. Özellikle de tatlıya aşerdiğimiz soğuk kış günleri ve bitmek bilmeyen akşamlarda ev yapımı kurabiye bulmanın keyfi paha biçilemez.
Bu kez evlerimizi çikolata ve Hindistan cevizi kokuları ile dolduruyoruz. Un yerine sadece Hindistan cevizi kullanıyor, çikolata ve bol kakao ile kıtır kıtır bisküvi kıvamında kurabiyeler hazırlıyoruz. Onlar güzel kokular eşliğinde, lezzetlerinden çatlarken biz anın tadını çıkarıyoruz.
Hindistan Cevizli Kıtır Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 50 Gram Bitter çikolata
- 4 Adet Yumurta Akı
- 3/4 Su Bardağı Toz şeker
- 3 Yemek Kaşığı Kakao
- 2 Su Bardağı Hindistan Cevizi
Hindistan Cevizli Kıtır Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çikolatayı benmari usulü eriterek ılımaya bırakın.
- Yumurta akını şekerle birlikte köpük köpük olana kadar çırpın.
- Eritip ılımaya bıraktığınız çikolatayı yumurta-şeker karışımına ekleyip güzelce karıştırın.
- Son olarak kakao ve Hindistan cevizini ekleyerek karıştırın.
- Hazırladığınız karışımdan dondurma kaşığı ile küçük toplar alarak pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
- Kurabiyelerinizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.
