Ağızda dağılan yapısı ve nefis Hindistan cevizi aroması ile aşık olduğum bir tarif oldu kendisi. Üstelik ilave yağ, beyaz un, yumurta içermiyor. Ona rağmen Hindistan cevizinden gelen yağ ile ağızda dağılan bir lezzet yakalıyorsunuz. Biraz daha lezzetlensin diyoruz ve içine portakal da ekliyoruz. Nefis bir tarif muhakkak denemelisiniz.
Hindistan Cevizli Kakaolu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Hindistan Cevizi Tozu
- 1 Su Bardağı (2 Parmak Eksik) Yulaf Unu
- 1 çorba Kaşığı Kakao
- 1 Adet Portakal
- 2 çorba Kaşığı Keçiboynuzu özü
- 40 Gram Bitter çikolata
Hindistan Cevizli Kakaolu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak 1 su bardağı Hindistan cevizi tozunu ve 1 su bardağı yulafı mutfak robotundan çekiyoruz.
- 1 orta boy portakalın suyunu sıkıyoruz ve kabuğunu rendeliyoruz.
- Hindistan cevizi tozu ve yulaf ununu derin bir kaba alıyoruz ve üzerine portakal suyunu ve portakal kabuğu rendesini İlave ediyoruz
- Güzelce karıştırdıktan sonra 2 çorba kaşığı keçiboynuzu özünü ve kakaoyu ilave ediyoruz, hamuru güzelce karıştırdıktan sonra elimiz ile istediğimiz şekli veriyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kurabiyeleri diziyoruz ve 15 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
- Fırından çıktıktan sonra yumuşak olacaklar. Biraz bekledikten sonra kıtır kıtır olduğunu göreceksiniz.
- Benmari usulü erittiğimiz bitter çikolatamızı kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine sürüyoruz ve istediğimiz şekilde süslüyoruz. Ben Antep fıstığı kullandım. Afiyet olsun.
