Fırında gökkuşağı sebzelerini yapmaya doyamadınız mı? Elbette… E o zaman, o fırınlanmış sebzelerden gelsin nefis bir çorba tarifi. O güzel renkler karışınca ortaya bu koyu kırmızı renk çıkıyor. Hem nefis hem de tam bir vitamin deposu… Daha ne olsun? Şimdiden ellerinize sağlık diyor, renk renk görüntüsüyle çok mutlu edecek tarifimize buyur ediyoruz.
Not: Fırında gökkuşağı sebzeler tarifimizi de şuradan bulabilirsiniz.
Gökkuşağı Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Soğan
- 1 Avuç Maydanoz
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 2 Bardak Su
- 1 çay Kaşığı Muskat Cevizi Rendesi
Gökkuşağı Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye zeytinyağı ekleyin. Soğanı ince doğrayıp 2-3 dakika kavurun.
- Önceden hazırladığınız fırında pişen gökkuşağı sebzelerini suyuyla beraber ekleyin. Üzerine yaklaşık iki bardak sıcak su ilave edin. Kaynamaya başladığında altını kısıp 15-20 dakika pişirin.
- Pişen çorbayı blenderdan geçirin. Tekrar tencerenize aktarın. Çeşnisini ayarlayın. Muskat cevizi rendesini ekleyin.
- Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
