Mis gibi hem göze hem de damağa hitap edecek olan fırında sütlaç tarifi… Hazırlıklar için mutfak sizi bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
Fırında Kolay Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 5 Su Bardağı Süt
- 1.5 çay Bardağı Pirinç
- 3 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Su Bardağı şeker
Fırında Kolay Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle pirinci bir tencere içerisine alıp üzerine iki parmak geçecek kadar su koyup orta ateşte pirinçler tamamen yumuşayana kadar pişirelim.
- Eğer suyunu tamamen çeker ise sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Pirinçler pişerken 5 bardak sütün içerisine şekeri ilave edip tamamen eriyene kadar karıştıralım.
- Erdikten sonra sütü de ocağa alıp kaynayana kadar ocakta tutalım.
- Süt kaynadıktan sonra 3 dakika kaynatılır ve pişen pirinçleri süt ile karıştıralım kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
- Ayrı bir kasenin içinde nişasta su ve yumurta sarısını karıştıralım.
- Süt ve pirinç karışımına ekleyeceğimiz için kesmemesi adına nişasta karışımına kaynar sütten biraz koyalım ve karıştıralım.
- Son olarak nişasta karışımını yavaş yavaş sütün içerisine ekleyelim aynı zamanda hızlı bir şekilde karıştırmaya devam edelim kesmemesi önemli olduğu için 2 3 dakika kadar karıştıralım.
- Sonrasında sütlacımızı 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatalım. Kıvam alan sütlacı ısıya dayanıklı küçük güveçlere dolduralım. Bir fırın tepsisine güveçleri dizelim.
- Son olarak tepsinin içine 2 parmak kadar soğuk su ilave edelim ve önceden ısınmış 200 derece fırında 25 dakika kadar üstleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
