”Et pişirirken çok sert oluyor” diyenler… Et pişirirken lokum gibi bir kıvam olmasını isteyenler… Bu yöntemle yemelere doyamayacağınız, kıvamı mükemmel, kurumayan, sertleşmeyen etler pişirmek aslında çok mümkün. İhtiyacımız olan şeyler bir fırın poşeti ve fırından ibaret. Etleri fırın poşetine koyup, fırında usul usul pişmeye bırakıyoruz. Ama işin birkaç farklı püf noktası var. O tüm püf noktalarıyla nefis mi nefis fırın poşetinde lokum et tarifi!
Önce baharatlarla eti marine ediyor, biraz bekletiyoruz. Ardından soğan, domates ilavesiyle fırında pişiriyoruz. Lezzeti de tek kelimeyle nefis oluyor! Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.
Fırın Poşetinde Lokum Et Tarifi İçin Malzemeler
- 350 Gr. Dana Eti
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Kekik
- 4 Diş Sarımsak
- 1 Adet Defne Yaprağı
- 2 Adet Rendelenmiş Domates
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 Su Bardağı Su
Fırın Poşetinde Lokum Et Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırın poşetinin içerisine eti alın. Üzerine sıvı yağ, karabiber, kekik ve sarımsağı ilave edin. Güzelce karıştırıp poşetin ağzını kapatın. 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Çıkarıp üzerine soğan, domates, tuz ve suyu ilave edin. Defne yaprağını da içerisinden alın.
- 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişmeye bırakın. Ardından çıkarıp servis edin. Afiyetler olsun!
