Ispanaklı yoğurt çorbası, kış çorbalarının en lezzetlisi ve vitamin deposu olanı. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu çorbayı sevdiklerinizle hemen paylaşın.
Ispanaklı Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 500 Gram Baby ıspanak
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 4 Su Bardağı Su
- 4 Yemek Kaşığı Pirinç
Çorba için:
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Adet Yumurt Sarısı
- 3 Tatl Kaşığı Limon Suyu
- 1 çay Kaşığı Tuz
Terbiyesi için:
Ispanaklı Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle ıspanaklarımızı ve pirincimizi ayrı ayrı bol suda yıkayıp bekletiyoruz. Sonrasında hafif ateşe aldığımız tencereye 4 su bardağı sıcak suyu döküp pirinçlerimizi ilave edip haşlıyoruz. Ardından ıspanakları ekliyoruz.
- Ayrı bir kapta terbiyemizi hazırlıyoruz ve yavaş yavaş pirinç ve ıspanaklı kaynar suyumuza ekleyip çırpma teli yardımıyla hızlıca karıştırıyoruz.
- Üzeri için ayrı bir tavada tereyağı ve zeytinyağı karışımını eritip nane ekliyor 1-2 dakika kadar karıştırıp karışımı tencerenin içerisine döküyoruz. Çorbamız hazır!
