Hazır tost ekmeklerinden çok daha lezzetli, yapımı pratik ve katkısız! Hemen denenecekler arasına alınmalı mutlaka. Hadi tost ekmeğimizi bu sefer kendimiz yapalım!
Ev Yapımı Tost Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Tatlı Kaşığı (tepeleme) Instant Maya
- 1,5 Su Bardağı ılık Su (200 Ml.)
- 2 Yemek Kaşığı şeker
- 1 Yemek Kaşığı Eritilmiş Tereyağı
- 4 Su Bardağı Un (200 Ml.lik Standart Su Bardağı)
- 1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
Ev Yapımı Tost Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Maya, şeker, su ve yağı karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz. Üzerine un ve tuzu ekleyip hafifçe ele yapışan bir hamur yoğuruyoruz. Bu aşamada ne kadar iyi yoğurursak sonuç da okadar başarılı olacaktır.
- Üzerini kapatıp 40 dakika. kadar mayalandırıyoruz. Mayalanan hamuru yağlanmış tezgaha alıp elimizle hafifçe bastırarak kalıbımızın boyuna göre açıp uçlarını katlıyoruz.
- Son olarak iki yanını da hafifçe katlayıp yuvarlıyoruz. (Dikdörtgen kapaklı ekmek kalıbı kullandım ben, en iyi sonucu bu kalıplarla alabilirsiniz) Kalıba koyup hafif bastırarak kalıbın şeklini almasını sağlıyoruz.
- İki katına çıkana kadar fırında yada oda ısısında mayalandırıyoruz. Mayalandıktan sonra kalıbın kapağını kapatıp önceden 180 dereceye ısıtılmış ve tabanına bir kapla su konmuş fırında pişiriyoruz.
- Piştikten sonra sıcakken kalıptan çıkarıp soğuyana kadar bekletip daha sonrasında dilimleyerek tüketebilirsiniz.
