Çikolatanın en çok yakıştığı tarif o! Çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden olan ev yapımı profiterol tarifi ile karşınızdayız. Yumuşacık hamuru, enfes dolgu kreması ve çikolata sosuyla bu tarifi çok seveceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!
Ev Yapımı Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Su Bardağı Un
- 125 Gram Margarin
- 3 Adet Yumurta
Hamuru için:
- 2,5 Su Bardağı Süt
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1,5 çay Bardağı Toz şeker
- 1 Adet Yumurta
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Toz Krem şanti
Kreması için:
- 1 Paket Hazır çikolata Sosu
- 20 Gram Fındık Içi
Üzeri için:
Ev Yapımı Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
- Küçük tencereye 1 su bardağı su ve margarini alıp kaynatalım. 1 su bardağı unu ilave edip hızlı bir şekilde kaşık sırtıyla karıştıralım.2-3 dakika pişirelim.Altını kapatalım.
- Hamurumuz soğuduktan sonra yumurtaları sırayla kırıp tahta kaşık yardımıyla karıştıralım.Hamuru 10 dakika dinlendirelim.
- Yağlı kağıt sevdiğimiz tepsimize çay kaşığı yardımıyla ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye aralıklı olarak bırakalım.
- Daha sonra 180 derece fırında pişirelim. Bu noktada dikkat etmek gerekmektedir. Fırınımızın kapağını açmayalım. Camından kontrol edelim ki hamurumuz kabarsın.40 dakika kadar pişmektedir.
- Hamur piştikten sonra kremayı hazırlayalım. Vanilya ve toz krem şanti hariç diğer malzemeleri tencereye ekleyip ocağa alıp pişirelim. Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyayı ekleyelim. Soğumaya bırakalım.
- Krema soğuduktan sonra toz krem şantimizi ekleyelim. Blenderla iyice çırpalım.
- Hamurlarımız fırından çıktıktan sonra yarısını kesip kremayı çay kaşığı veya sıkma torbası yardımıyla içine dolduralım.
- En son çikolata sosumuzu arkasındaki tarifine göre hazırlayıp soğuk bir şekilde profiterolümüzün üzerine dökelim .Fındık serpip servis edelim. Afiyet olsun.
