En az dışarıda yedikleriniz kadar lezzetli bir ciğer şiş tarifimiz var. Tarifini sizler için aşağıda detaylı olarak yazdık. Buyursunlar.
Ev Yapımı Ciğer Şiş Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Domates
- 1 Adet Biber
- 500 Gram Doğranmış Dana Ciğer
- 100 Gram Doğranmış Kuyruk Yağı
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Kekik
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
Ev Yapımı Ciğer Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ciğeri yıkayıp, suyunu süzdürün.
- Bir kabın içine alarak baharatlar, tuz ve zeytinyağı ile harmanlayın.
- Biber ve domatesleri ciğerin büyüklüğünde kesin.
- Çöp şişlere ciğer, kuyruk yağı ve sebzeleri dizin.
- Fırın ızgarasının üzerine şişleri dizin.
- Üzerlerine minik parçalar halinde tereyağı bırakın. Altına ise içi su dolu bir fırın tepsisi yerleştirin.
- 180 derecede, belli aralıkla döndürerek yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
