Et Yemekleri
Ev Yapımı Beyti Kebabı
![](https://yemek.kocaali.com/wp-content/uploads/2022/08/yilbasi-beytisi-tarifi-780x470.png)
Beyti kebabına bayılıyoruz. Sumaklı soğan, közlenmiş domates ve biberle tamamlamasını da pek seviyoruz doğrusu.
Bu sefer beyti kebabımızı özel mi özel masamıza davet ediyoruz. Misafir sofralarınıza da o çok yakışacak.
Afiyetler, keyifler olsun.
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 150 Gram Kıyma
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 1 çay Kaşığı Toz Karabiber
- 1 Diş Sarımsak
- 1,5 Yemek Kaşığı Galeta Unu
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Adet Yufka
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 2 Yemek Kaşığı Sıcak Su
- 1 çay Kaşığı Sarımsak Tozu
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Diş Sarımsak
- 1/4 Demet Maydanoz
Domates ve Yoğurt Sos İçin:
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırını 170 dereceye ayarlayın.
- Kıymayı geniş bir kaba alın.
- Toz kırmızı biber, tuz, karabiber, galeta unu ve sarımsağı kıymayla beraber iyice yoğurun.
- 1 adet yufkayı üzeri daha uzun olacak şekilde zarf tipi katlayın.
- Domates salçasını fırça yardımıyla hazırladığınız zarf şeklindeki yufkaya sürün.
- Kıymayı rulo haline getirin ve yufkayla sarın.
- Bıçak yardımıyla düzgün ve eş dilimlere porsiyonlayın.
- Yağlı kağıt tepsisine serili fırın tepsisine hazırladığınız beytileri yerleştirin ve üzerine zeytinyağı sürün.
- İyice kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
- Beytiler pişerken domatesli sosu hazırlayın. Tereyağını eritin. Salça, sıcak su, sarımsak tozu ve karabiberi 1-2 dakika ısıtın.
- Beytilerin üzerine sarımsaklı yoğurt, hazırladığınız domates sos ve incecik kıyılmış maydanozları ilave edin ve servis edin. İşte bu kadar kolay, afiyetler olsun.