Beyti kebabına bayılıyoruz. Sumaklı soğan, közlenmiş domates ve biberle tamamlamasını da pek seviyoruz doğrusu.
Bu sefer beyti kebabımızı özel mi özel masamıza davet ediyoruz. Misafir sofralarınıza da o çok yakışacak.
Afiyetler, keyifler olsun.
Reklam
Malzemeler
Domates ve Yoğurt Sos İçin
Nasıl Yapılır?
- Fırını 170 dereceye ayarlayın.
- Kıymayı geniş bir kaba alın.
- Toz kırmızı biber, tuz, karabiber, galeta unu ve sarımsağı kıymayla beraber iyice yoğurun.
- 1 adet yufkayı üzeri daha uzun olacak şekilde zarf tipi katlayın.
- Domates salçasını fırça yardımıyla hazırladığınız zarf şeklindeki yufkaya sürün.
- Kıymayı rulo haline getirin ve yufkayla sarın.
- Bıçak yardımıyla düzgün ve eş dilimlere porsiyonlayın.
- Yağlı kağıt tepsisine serili fırın tepsisine hazırladığınız beytileri yerleştirin ve üzerine zeytinyağı sürün.
- İyice kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
- Beytiler pişerken domatesli sosu hazırlayın. Tereyağını eritin. Salça, sıcak su, sarımsak tozu ve karabiberi 1-2 dakika ısıtın.
- Beytilerin üzerine sarımsaklı yoğurt, hazırladığınız domates sos ve incecik kıyılmış maydanozları ilave edin ve servis edin. İşte bu kadar kolay, afiyetler olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
