Çok az doğal tatlandırıcı kullanarak hazırladığım, yulaf unundan kurabiye kıvamında kıtır kıtır kupları ve miis gibi tarçın kokulu, elmalı-kuru üzümlü harcıyla herkesin bayılacağı elmalı sonbahar kupları!
Elmalı Sonbahar Kupları Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Su Bardağı Yulaf Ezmesi
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 3 Yemek Kaşığı Bal
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
Kuplar için:
- 2 Adet Elma
- 1 Avuç Kuru üzüm
- 1/2 Adet Olgun Muz
- 2 Yemek Kaşığı Fıstık Ezmesi
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
Elmalı harç için:
Elmalı Sonbahar Kupları Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yulaf ezmesini blenderda un haline getirdikten sonra tarçın, soğuk tereyağı ve balı da ekleyin, hamur toparlanana kadar blenderda çekin. Hamur toparlanmaz, çok kırıntılı kalırsa 1-2 yk soğuk su veya süt ekleyebilirsiniz.
- Toplam 3 dakikada hazırladığınız hamurdan 1’er ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp silikon muffin kalıplarına yerleştirin ve fotoğrafta gördüğünüz kup formunu verin. Kupları ne kadar ince yaparsanız sonuçtan o kadar memnun kalacaksınız.
- Önceden 200 C’ye ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika, kuplar altın rengini alana kadar pişirin. Kupları fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Fıstık ezmesi, muz ve tarçını blenderda çekin veya bir çatalla ezerek iyice karıştırın. Oluşan sıvı karışımı elma ve kuru üzümle karıştırın.
- Elmalı harcı pişen kupların içine yerleştirin, üzerlerine biraz yulaf ezmesi serpip, yeniden 180 derece fırına gönderin. Yaklaşık 15-20 dakika pişirdikten sonra, elmalı kuplar servise hazır.
