El Açması Börek

Pratik, kolay bir tarif, rahatlıkla açabilirsiniz, içini istediğiniz malzeme ile hazırlayabilirsiniz ama ıspanaklı mükemmel olur El açması börek tarifi için mutfağa kadar alalım sizi.

El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Su Bardağı Su
• 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 2 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya
• 5,5-6 Su Bardağı Un

İç malzemesi:

• 1/2 Kilogram ıspanak
• 2 Adet Soğan
• 1 Kase Lor Peyniri
• 1 Tutam Tuz
• 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Tutam Pul Biber

Arasına sürmek için:

• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ

El Açması Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurup mayalanmasını beklemeden bezelere ayıralım.
2. Bezeleri on dakika dinlendirip ince bir şekilde açalım.
3. İç harcımızı yarısına kadar dökelim ve saralım.
4. Ters yöne kıvıralım ve tepsiye dizelim.
5. 2 yumurta sarısına 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip üzerine sürelim.
6. 180 derecede kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olanlara afiyet olsun.