Şerbetli ama hafif bir tatlı tarifiyle tanışın. Hem adıyla hem sunumuyla farklılaşan dolangel tatlısını hemen denemelisiniz.
Dolangel Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Baklavalık Yufka
- 300 Gram Tereyağ
- 1 çay Kaşığı çekilmiş Fıstık
Hamuru için:
- 1 Litre Süt
- 6 Yemek Kaşığı Irmik
- 2 Yemek Kaşığı şeker
- 1 Paket Vanilya
Kaymağı için:
- 4 Su Bardağı Su
- 4,5 Su Bardağı şeker
Şerbeti için:
Dolangel Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt, irmik, şeker ve vanilya katılaşana kadar pişer. Baklavalık yufkanın içi ucu birbirinin üzerine gelecek şekilde birleştirilir. Eritilmiş ama kaynatılmamış tereyağından sürülür.
- Birleşen yerine hazırladığımız kaymak şerit sıkma torbasıyla şerit şeklinde sürülür. Kaymağın üzerine fıstık serpilir.
- Daha sonra sarılır ve gül böreği gibi şekil verilir. Tepsiye dizilir. Üzerine kalan yağ gezdirilir. 180 derece fırında üzeri kabarana kadar pişirilir.
- Fırından çıktıktan sonra şerbeti dökülür. Yanlarını da güzelce kopartın mutlaka. Tatlınız sıcakken şerbeti üzerine dökmelisiniz. Afiyet olsun.
