Muffin, kekin daha ıslak dokuya sahip, daha minik hali. Bu minik kekleri hazırlanması çok pratik, yemesi çok keyifli. Kocaman bir kek yapıp uzun uzadıya pişmesini ve soğumasını beklemeyi sevmeyenlerdenseniz, muffin yapmak tam size göre. İç harcını çeşitlendirmek de mümkün. Dilediğiniz meyveyi, çikolatayı, aromayı ekleyebileceğiniz gibi tuzlularını da tercih edebilirsiniz.
Biz bu kez baharın en güzel hediyesi çilekle denedik muffin’i. Görüntüsüyle iç açan, kokusuyla büyüleyen bir tarife dönüştürdük onu. Bol vanilya da ilave ettik. Çayın yanına afiyetle yemelik bu güzelliği hemen deneyin.
Çilekli Muffin Tarifi İçin Malzemeler
- 150 Gram çilek
- 1 çay Bardağı Süt
- 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 4 Yemek Kaşığı Eritilmiş Tereyağı
- 1,5 Paket Vanilin
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 2 Adet Yumurta
- 3 Su Bardağı Un
- 1 Yemek Kaşığı Nişasta
Çilekli Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtayı ve toz şekeri bir kabın içine alın. Güzelce çırpın.
- Bu karışımın üzerine tüm sıvı malzemeleri ilave edin.
- Ayrı bir kabın içinde un, kabartma tozu ve vanilini eleyin.
- Çilekleri saplarından çıkarıp nişastaya bulayın.
- Kuru malzemeleri yumurtalı karışımın üzerine ilave edip spatula yardımıyla karıştırın.
- Nişastaya buladığınız çilekleri karışıma ekleyin. Spatula yardımıyla birkaç kez alttan üste karıştırın.
- Yağlanmış muffin kaplarına hazırladığınız harcı bölüştürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
- Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.
