Kahveninizin yanına nefis bir lezzet. Bir dilimini asla bitirmeden kalkamayacağınız çikolatalı cheesecake tarifi tüm detaylarıyla sizlerle…
Çikolatalı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Paket Yulaflı Bisküvi
- 2 Paket Kremalı Bisküvi
- 3 Yemek Kaşığı Tereyağı (eritilmiş)
Tabanı için:
- 2 Adet Yumurta
- 200 Gram Labne
- 200 Gram Krem Peynir
- 1 Paket Vanilya
- 200 Mililitre Krema
- 1 Su Bardağı Pudra şekeri
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 200 Gram Bitter çikolata
Cheesecake için:
- 200 Mililitre Krema
- 100 Gram Bitter çikolata
Çikolata sosu için:
Çikolatalı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bisküvileri robotta un haline getirin. Eritilmiş tereyağını ilave edip iyice karıştırın. Daha sonra kelepçeli kalıba yağlı kağıdı koyup sıkıştırın.
- Üzerine bisküvileri koyup, bardak yardımıyla iyice bastırarak yayın. Buzdolabında biraz bekletin ve o sırada çikolatalı cheesecake harcını hazırlayın.
- Labne ve krem peyniri mikserle çırpın ve kremayı ekleyin. Daha sonra pudra şekerini ve vanilyayı ekleyin. Yumurtaları da tek tek ilave ettikten sonra en son unu ekleyip tekrar çırpın.
- Çikolatayı benmari usülü eritin. Hazırladığınız harca çikolatayı da ilave edip karıştırın. Harcınızı, bisküvili kelepçeli kalıba dökün. 180 derecede 45 – 50 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra dinlendirin. Üzeri için kremayı ısıtın. 100 gr. çikolatayı içine koyup, eriyene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız sosu, fırından çıkardığınız harcın üzerine döküp buzdolabına koyun. En az 3 – 4 saat buzdolabında bekletin. Afiyet olsun! 🙂
