Pofuduk, yumuşacık, içi sürme peynirli, dışı tereyağ ve sarımsak. Bizim bazlamaya benzeyen Hint ekmeği, hamur işi sevenler için birebir.
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Foodies bys (@foodies_bys)’in paylaştığı bir gönderi
Cheese Naan Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 çay Bardağı ılık Su
- 1 Paket Kuru Maya
- 2,5 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1,5 çay Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Sürülebilir Beyaz Peynir
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
- 1 Diş Sarımsak
Cheese Naan Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına suyu ve mayayı ekleyip karıştırın. Un, yoğurt, yağ, tuz ekleyip 5-6 dakika yoğurun. Üzerini kapatın, 1,5 saat mayalandırın.
- Tezgahı unlayın, hamurdan 6 beze yapın. Bezelerin ortasına hafif bastırdıktan sonra 1 kahve kaşığı dolusu kadar peynir ekleyin ve tekrar yuvarlayın.
- Bezelerin birini alıp 15-17cm olacak kadar az unla açın, mutfak bezinin altına yerleştirin, aynı işlemi diğer bezelere uygulayın.
- Yapışmaz tavayı ısıtın, hamuru üzerine alın, 20 saniyede bir çevirerek kızarana kadar pişirin.
- Sıcakken tereyağlayıp üzerinden sarımsak gezdirin.
