Çıtır çıtır cevizli börek tarifimizi yerken dikkat edin parmaklarınızı da yemeyin ) Tarifi arkadaşımın annnesine ait, tabii ki yorumumu kattım. İlk denememi iki kişilik yaptım.
Cevizli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Yufka
- 1 Su Bardağı Ceviz Içi
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 çay Bardağı Süt
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 çay Kaşığı çörek Otu
Cevizli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir yufkayı masaya açalım. Üzerine bir kaşıkla önce süt, sonra zeytinyağı gezdirelim. Sonra iri kıyılmış cevizlerden bolca serpelim.
- Yufkanın kenarlarını içeriye doğru kıvıralım. Bir tarafından hafifçe büzerek rulo yapalım.
- Rulolardan birinin üzerin sadece yoğurt sürelim. Diğerinin üzerine yumurta sarısı sürelim. Ruloları çörek otu ile süsleyelim.
- 180 derecede alt – üst ayarda ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim. Börekler hazır. Afiyet olsun.
