Patatesli börek hazırlamak istiyorsunuz ama hem harcını hazırlamaya hem yufka açmaya vaktiniz yok. Yufka olsa bile tek tek börekleri sarıp hazırlamak çok zaman alıyor. Telaşa gerek yok, kat-karıştır-fırına ver şeklinde ilerleyecek olan bu mücver size büyük kolaylık sağlayacak. Ön pişirme yapmaya gerek duymadan tüm malzemeleri karıştırıp fırına veriyoruz işte bu kadar! Börek tadında patates mücveri isterseniz sabah kahvaltına isterseniz çay saatine damakları şenlendirmeye geliyor.
Patatesler rendeleniyor, fazla suyu alınıyor ve doğruca harcın içine giriyor. Baharatlar ve maydanozla tadı ferah hale geliyor. Üzerine bir de beyaz peynir ekledik mi bu iş tamam! Börek tadında patates mücveri hazırlayacağınız en pratik fırında mücver tariflerin biri olacak!
Börek Tadında Patates Mücveri Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 2/3 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 3 Adet Patates
- 1 Kase Beyaz Peynir
- 1 Kase Ayıklanmış Maydanoz
- 1 Tatlı Kaşığı (silme) Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Kimyon
- 1,5 Paket Kabartma Tozu
- 2 Su Bardağı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Susam
- 1 Tatlı Kaşığı çörek Otu
Börek Tadında Patates Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağı geniş bir kaba alıp bir çırpıcıyla güzelce çırpın.
- Soyup rendeleyip fazla suyunu sıktığınız patatesleri, ince kıyılmış maydanoz ve ufalanmış peyniri de ekleyin.
- Güzelce karıştırdıktan sonra kabartma tozu, toz kırmızı biber, karabiber, tuz ve kimyonu ekleyin.
- Son olarak elenmiş ununu azar azar yedirerek karıştırın.
- Çok hafifçe yağlamış olduğunuz 30×30 boyutlarında borcama dökün ve üzerini bir spatulayla düzeltin. Susam ve çörek otunu serpin.
- Önceden ısıtılmış fanlı veya turbo ayarda 180 derece fırında kontrollü olarak 45-48 dakika kadar pişirin. Üstü eşit bir şekilde kızarınca fırında alın, fırından çıkardıktan sonra 15 dakika kadar dinlendirip servis edin.
