tencere
-
Hamur İşleri
Kıymalı Dumpling (Mantı)
Uzak Doğu’da Dim Sum ya da Dumpling olarak bilinen bol et, sebze ve ya peynirli iç harçlarıyla kapatılan hamurlar, ülkemizde…
Devamını Oku » -
Hamur İşleri
Enfes Mantı
Tadıyla, görüntüsüyle kendine hayran bırakacak, tabak tabak yenecek nefis bir mantı tarifimiz var. Buyursunlar. Afiyet olsun. Enfes Mantı Tarifi İçin Malzemeler…
Devamını Oku » -
Hamur İşleri
Kandilli Mantı
Trakya bölgesinde sıklıkla tüketilen, enfes pirinçli harçla hazırlanmış ve tavukla taçlandırılmış tepsi/sini mantısı olarak da bilinen kandilli mantı tarifi, “Şeflerimiz Yaptı: 10…
Devamını Oku » -
Hamur İşleri
Kızarmış Mantı
İncecik açılan mantı hamurları, kıymalı ve baharatlı iç harçla doldurulduktan sonra derin yağda kızartılıyor. Ev yapımı domates sos eşliğinde servis…
Devamını Oku » -
Hamur İşleri
Bazlamada Ispanaklı Çılbır
Pratik sofralar için biçilmiş kaftan olan bazlamada ıspanaklı çılbır, bir tabakta birçok lezzet barındırıyor. Tereyağ ile birlikte kızarmış bazlama ekmeğinin…
Devamını Oku » -
Hamur İşleri
Fincanda Pasta
Artık porsiyonları küçültmek gerek. Elektrikler sık sık kesiliyor mu artık, fırın kullanamadık mı? Ama çareler tükenmez, hazır pasta tabanı almak…
Devamını Oku » -
Hamur İşleri
Tuzlu Profiterol
Profiterol deyince akla hemen tatlı hamur topları gelecektir fakat gelin bu sefer tuzlu severleri aynı doku ve kıvamıyla keyiflendirecek bir…
Devamını Oku » -
Hamur İşleri
Tavuklu Mantı
Mantı hazırlamak sabır ister, emek ister, el çabukluğu ister. Öyle her gün değil de tüm ailenin bir arada toplandığı geniş…
Devamını Oku » -
Hamur İşleri
Loznik-Asma Pidesi
Trakya mutfağının unutulmaya yüz tutmuş tariflerinden biri olan loznik ile karşınızdayız. Asma Pidesi olarak da bilinen, nefis asma yapraklarından mısır…
Devamını Oku » -
Hamur İşleri
Mantarlı Tavuklu Krep Makarna
Nasıl da güzeldir makarna kaçamaklarına giden yol. Aslında burada tam olarak, mutfağa kadar olan yoldan bahsediyoruz. Paket paket makarnaların alınıp…
Devamını Oku »