restoran tarifleri
-
Hamur İşleri
Fırında Mantı
Ayasofya Hürrem Sultan Hamamı bahçesinde bulunan Mihri Restoran’ın sıcak başlangıçlarından olan “Fırında Mantı”, güveç lezzetini mantı ile buluşturuyor. Size de…
Devamını Oku » -
Hamur İşleri
Katmer
Derin bir kapta bulunan ayçiçek yağı içinde 12 saat kadar bekleyen hamurlar, el çabukluğuyla incecik açıldıktan sonra boz fıstık, kaymak…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Sebzeli, Peynir Soslu Şaşlık
Yaklaşık bir parmak kalınlığında ve uzun şeritler halinde kesilen şaşlık, sote sebzeler ve et suyuyla kıvamı ayarlanan peynir sosuyla bir…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Gerdaniye
Kök sebzelerle birlikte haşlanan kuzu gerdan etinin, galeta unu ve baharatlarla yoğrulması sonucunda hazırlanan soğuk bir başlangıç tarifi olan “Gerdaniye”,…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Bonfile Izgara
Parle’de trüf yağında sotelenen patlıcan, domates, fesleğen ve mozzarella peyniri dolgulu patates topları eşliğinde servis edilen baharatlı ekmek kırıntılı ve…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Siyah Trüf Mantarlı, Kereviz Püreli Kuzu Kafesi
İtalyan Şef Fabio Brambilla’nın her yerde bulamayacağınız özel tarifi, yüksek oranda uzmanlık gerektiriyor. Kabul ediyoruz ancak Grand Hyatt 34 Restaurant…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Füme Antrikot
İnce ince dilimlenen füme antrikot, taze roka yaprakları, salatalık turşusu ve domates dilimleri, aynı tabakta buluştuğunda şenlikli bir başlangıç olur.…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Kuzu Üçlemesi
Adı üstünde kuzu üçlemesi…. Kuzu incik, kuzu sırtı ve kuzu pirzola aynı tabakta. Tarifte baharatlar olabildiğine yoğun. Garnitür olarak yerini…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Firik Pilavlı Bonfile
Orta derecede pişirilen bonfile, tabakta yerini almak üzere haşlandıktan sonra kızartılan havuç ve pancar, kabukları ayrılana kadar yıkanan ve pilavı…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Bir Dakikada Pişen Et (Minute Steak)
İnceltilmiş dana bonfile, etle uyumlu bir şekilde incecik hazırlanmış patates graten, fırınlanmış mevsim sebzeleri ve tane karabiberli konyak sostan oluşan…
Devamını Oku »