öğle yemeği
-
Sebze Yemekleri
Fırında Peynirli Karnabahar
Karşınızda bambaşka tadıyla ‘ben karnabaharı çok sevmem, ama yerim’ diyenlerin bile aklını başından alan bir tarif: Fırında peynirli karnabahar! Hepimizin…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Brokoli
100 gram çiğ haliyle kendi başına günlük C vitamini ihtiyacımızın %149’unu (82,9 mg.) karşılayan ve pek çok faydası olan brokoliyi,…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Fasulye Diblesi
Karadeniz’in bacası hep tüten evlerinin mutfaklarından çıkıp, Anadolu’nun birçok yerine yayılmış nefis bir gelenekten bahsedeceğiz biraz. Dible, Karadeniz mutfağında sıkça…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Pırasa Yemeği
Soğangillerden olan lezzetli pırasalar pazar tezgahlarını, market raflarını süslemeye başladı bile. O zaman en güzel tarifler klasik tariflerdir diyoruz ve…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Fırında Sütlü Patates
Hep pilav, hep salata yapmaktan sıkılanlar, akşama yapacağı yemeğin yanına farklı ve doyurucu bir alternatif olsun diyenler! Biz de sizi…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Mantar Graten
Bir pişirme yönetimi olan graten; çiğ ya da sotelenmiş durumda olan yemeğin beşamel sos ve rendelenmiş çeşitli peynirler ile kaplandıktan…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Patlıcan Pane
Patlıcan kızartmasının lezzet kardeşi aslında patlıcan pane. Biraz yağlı bir tarif olsa da lezzeti efsane! Fakat dış hamurunun patlıcanı sahiplenişi…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Katıklı Dolma
Güzeller güzeli ülkemizin her köşesi ayrı lezzetli. Bu sefer Bitlis mutfağından bir nefislik geliyor. Bu dolma, dolma yapımını pratik bir…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Kabaklı Falafel
Nohut köftesinin en güzel halini, dürümünü, sebzelisini paylaştık. Çünkü nohut köftesi, falafel bir anda kalbimizin en ortasında kendine yer buldu.…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Karnabahar
Kışın sevilen sebzesi karnabahar… “Karnabahar Kızartması”, “Karnabahar Çorbası”, “Fırında Beşamel Soslu Karnabahar”, “Fırında Karnabahar Mücveri” derken kıymalı ve salçalı sosuyla…
Devamını Oku »