öğle yemeği
-
Sebze Yemekleri
Yoğurtlu Pırasa Kavurması
Soğangillerin yakın akrabası, kış aylarının baş tacı, canımızın içi, gözümüzün nuru pırasalar. Onlarla ne yapsak çok ama çok güzel oluyor.…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Fırında Erişteli Ispanak
Kışın dönüp dolaşıp yine ıspanağa sarılıyoruz. Çıtır çıtır, yemyeşil, tazecik yaprakları görüp de nasıl sarılmayalım? Hem mevsiminde bol bol yemeli,…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Kıymalı Kabak Yemeği
Özellikle yaz ayları gelince tezgahlardaki kabaklar daha bir lezzetlenir. O güzelim kabakların içi oyulup mükemmel kabak dolmalarına dönüşür. Rendelenir, enfes…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Bostan Patlıcan Kebabı
Bir yemeğin patlıcanla yapılıp da beklenen sonucu vermemesi sanıyoruz ki mümkün değil. Aslında botanik olarak bir meyve olmasına rağmen, mutfağımızda…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Havuç Rulo
Ana yemeklerin yanına çok yakışacak, az malzeme ile harikalar yaratacak nefis bir tarifimiz var! Rendelenmiş havucun pişirilmesi ve yumurta ile…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Şevketibostan
Ege otlarının belki de en ünlülerinden biridir şevketibostan. Akdeniz’e özgü ve papatya ailesine mensup olan şevketibostan, ülkemizin yanı sıra komşu…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Turşu Kavurması
Bu lezzeti ilk defa duyanlar için oldukça saşırtıcı bir tarifle karşınızdayız. Tanıştıralım: Turşu kavurması. Karadeniz’de hemen hemen her evde sıkça…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Fırında Yoğurtlu Karnabahar
Görüntüsüyle ve muhteşem lezzetiyle bakınca bile mutluluk veren sebzelerden biridir karnabahar. Fırında pişmiş hali, kızartması, börek hali… Her tarifiyle damaklarımızı…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Düşes Patates
Bildiğiniz üzere “dük” bazı Avrupa ülkelerinde kral veya prensten sonra gelen en soylu kişilere verilen ünvan. Düşes de dükün eşine…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Brokolili Karnabahar Salatası
Sebzelerin besin değerini yok etmeden, kalorisini de yükseltmeden tüketmenin yolu onları buharda pişirmekten geçiyor. Buharda pişen sebzeler daha diri, daha…
Devamını Oku »