kızartma
-
Sebze Yemekleri
Patlıcan Pane
Patlıcan kızartmasının lezzet kardeşi aslında patlıcan pane. Biraz yağlı bir tarif olsa da lezzeti efsane! Fakat dış hamurunun patlıcanı sahiplenişi…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Sodalı Kabak Kızartma
Kabağın her hali güzel diyenleri ziyadesiyle memnun eden bu tarif, ben ağzıma kabak koymam diyenleri ise şaşırtacak ve lezzetine hayran…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Kabaklı Falafel
Nohut köftesinin en güzel halini, dürümünü, sebzelisini paylaştık. Çünkü nohut köftesi, falafel bir anda kalbimizin en ortasında kendine yer buldu.…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Bamya Kızartması
Bamyayı çok üzdük. Birçoğumuz onu tanımadan, tadına bile bakmadan sevmediğimizi dile getirdik. Halbuki onu bir tanısaydık, sevmeye çalışsaydık her şey daha farklı…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Fırında Kaşarlı Patlıcan
Yazın en güzel yemeği, havuzdan denizden koşa koşa gelip kızartmalara gömülmek değil mi sizce de? Patlıcan, biber, kabak, havuç… Nefis……
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Patlıcan Kuleleri
Patlıcan mevsimi kapıda. Yaz patlıcanlarıyla, kızartmadan imam bayıldıya kadar onlarca leziz yemek bizleri bekliyor. Mutfakta neredeyse her şeyle uyum sağlayan…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Patatesli Mantar Sote
Mantar sevmeyenler için uzak durulası, mantar sevenler için ise mantarın en güzel hallerinden biri olan patatesli mantar sote, bir hayli…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Patlıcan Musakka
Vazgeçilmez sebzelerin başında gelen patlıcanla yapılacak şahane bir yemek tarifi, patlıcan musakka. Dilimlendikten sonra tuzlu suda bekletilen ve sonrasında kızartılan…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Karnıyarık
Sofraların olmazsa olmazı, pilavın sevdalısı, cacığın en iyi dostu, yemek tariflerinin gözdesi, anneye bolca sipariş verilen karnıyarık hazırlıyoruz. Duymayan kalmasın.…
Devamını Oku » -
Salata Tarifleri
Ilık Keçi Peynirli Roka Salatası
Peynirli, klasik yeşil salataların aksine; özenle hazırlanan keçi peyniri topları R.E.A.D Cafe’de pane kaplaması ile kızartılıp, balzamik soslu roka salatası…
Devamını Oku »