kahvaltı
-
Yöresel Yemekler
Cızlama
Şöyle incecik, her iki tarafı da tam kıvamında pişmiş, mis gibi kokan krepleri sabah kahvaltısından tutun da akşam üzeri tatlısına…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Nergizleme
Her yemeğin bir ismi ve her ismin de bir hikayesi var. Diyarbakır’da çok çok eski yıllardan beri süregelen ve baharın…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Muhammara
Bir köşede boynu bükük sizi bekleyen ekmekler, dolabınızda her daim bulunan salça şimdi ulvi bir görev için bir araya geliyor.…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Biberli Ekmek
Antakya lezzetlerinden olan biberli ekmek, görüntü olarak lahmacunu andırsa da, Antakya’da kahvaltıda bile severek tüketilen bir ürün. Bol baharatlı, salçalı, biberli, soğanlı, bazı…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Etli Ekmek
Konya’nın sembolü etli ekmek; ince hamuruyla ne kadar yediğinizi, doyup doymadığınızı anlayamadığınız güzellikte bir hamur işi. Makbul olanı hamurunun ince…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Cantık
Yemeye doyamayacağınız, sabah, öğle akşam her öğüne yakışacak bir lezzete sahip, Bursa’nın meşhur Cantık pidesini sofralarınıza davet etmeye ne dersiniz?…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Hibeş
İyi beslenmenin ancak gerçek gıdayla mümkün olduğuna inanan Yemekyolculuğu, Yemek.com için yazdı. Antalya mutfağına ait olan hibeş, hem meze hem…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kumru
Nohut mayası ile hazırlanan hamuru, kumru ekmeğine özel şeklini aldıktan sonra sırasıyla pekmezli su ve susama batırılır. Taş fırınlarda pişirilen…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Yumurta Dolması
Bursa’nın Mudanya ilçesine ait, özel bir lezzet. Devilled Eggs adıyla uluslararası muadilleri mevcut, ancak bu biraz daha başka, biraz daha…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Çakallı Menemeni
Hepi topu 5 malzemesi birkaç da baharatı olan bir yemek, nasıl olur da ne kadar farklı olabilir ki demeyin. O…
Devamını Oku »