Tahinin limon suyu, sarımsak ve baharatlarla açılarak hazırlandığı, Antalya sofralarının meşhur mezesi.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Bir karıştırma kabına tahini alın, üzerine su ekleyin ve tahta bir kaşıkla karıştırın.
- Taze sıkılmış limon suyunu ekleyerek pürüzsüz bir karışım olana kadar tahta bir kaşıkla karıştırın.
- Kabuklarını soyduğunuz sarımsakları tuzla birlikte havanda dövün.
- Sarımsak ve baharatları tahin karışımının üzerine ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hibeşi cam bir kavanozda kapağı kapalı olarak buzdolabında saklayın. Meze, atıştırmalık, farklı bir kahvaltılık ve sos olarak kış aylarında sevdiklerinizle paylaşın.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
