glutensiz
-
Et Yemekleri
Pekmezli Ayva Dolması
16. yüzyılda Osmanlı Mutfağı kaynaklarında rastlanan”Pekmezli Ayva Dolması”, içi oyulan büyük boy ayvaların, kuzu kıyma, kuru soğan, ayva püresi, pirinç…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Mantar Kavurması
Kültür mantarı ve yağsız kuzu kuşbaşı… Doğru teknikler kullanıldığında lezzetli bir yemek hazırlamak işte bu kadar kolay. Yemek.com‘a özel gerçekleştirdiğimiz…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Cezayir Kebap
Cezayir Restaurant denildiğinde akla gelen ana yemeklerin başında gelen “Cezayir Kebap” tarifinde pek çok lezzet tüyosu saklı. Ana yemek olarak…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Izgara Kuzu Pirzola
Nar ekşisiyle soslandırılan közlenmiş kapya biberler, kimyonla karıştırılan süzme yoğurt ve marine edildikten sonra ızgarada kısa sürede pişirilen kuzu pirzolalar……
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Kazan Kebabı
Odun ateşi fırınında salçalı sosuyla birlikte kısa sürede pişen kazan kebabı doyumsuz bir lezzet. Ar Ruha Restaurant şeflerinden Sıdık Toktaş’ın…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Kiremitte Yaprak Ciğer
Piraye Taş Plak Meyhanesi’nde jülyen kesilmiş kuru soğan ve renkli dolmalık biber yatağında sıcak sıcak servis edilen kiremitte yaprak ciğer,…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Dana Kaburga
Derin yağda kızartmadan farklı olarak derin yağda fırında pişirme yöntemiyle hazırlanan dana kaburga tarifi, Mixo mutfağında tercih edilen ana yemek…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Köfte Şiş
Yanağımı köfteye dayar uyurum. Evde köfte yapılacaksa bir gün önceden haber verilsin isterim. Köfte varsa akşam yemeğinde öğlen yemeğinin kıymeti…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Bayram Kavurması
Kurban bayramının olmazsa olmazı geniş aile sofralarında paylaşılan kavurmadır. En lezzetli kavurmayı yiyebilmek için kıvırcık kuzunun kol ve but kısımlarından…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Carpaccio Tabağı
Çiğ sığır etinin çok ince dilimlenmesiyle yapılan atıştırmalık bir İtalyan yemeği olan carpaccio, günümüzde sebze ve somon gibi balıklarla da…
Devamını Oku »