glutensiz
-
Meze Çeşitleri
Ada Otu Salatası
Ada otlarının Namlı Gurme Karaköy’e İzmir’den geldiği, tatil kokan bu şifalı salata tam da diyet dostu. Sizi üzmez, karnınızı şişirmez,…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Yoğurtlu Havuçlu Kabak Salatası
İster meze olarak tüketebileceğiniz, isterseniz yemeklerinizin yanına hafif bir yancı olarak servis edebileceğiniz enfes bir tarif bu tarif. Özellikle kabaklı…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Kabaklı Yoğurt Mezesi
Etlerin tavukların yanına sağlıklı ve lezzetli bir meze yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre. Üstelik yapımı pek pratik, lezzeti…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Girit Usulü Enginar Carpaccio
Nisan ayında Çeşme’den özenle toplatılan enginarlar, traşlandıktan sonra sosuyla buluşuyor ve Meze & Meze Teras’ta ortaya bu doyumsuz lezzet çıkıyor.…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Kışlık Ezme Turşu
Hani kebapçılara gidince hemen masaya bir ezme gelir yanında da bolca lavaş. O ezme bazen kebaptan bile daha güzeldir. Ne…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Pancar Mutabbal
Hatay yöresine ait közlenmiş patlıcan ve nohut ile yapılan, yoğurt ile tahinin kıvam verdiği bir meze olan “mutabbal” Chef Mezze…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Hardal Soslu Avokadolu Karides
Bildik ve büyüdükçe lezzeti artan deniz ürünü jumbo karides; sızma zeytinyağı, hardal ve krema görünümünde kıvam alan avokado ile bambaşka…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Acı Biber Turşusu
Şöyle sıcacık bir lahmacunun içine sarıp sarıp yediğimizdi acı biber turşusu. O hafif sulu, acı, tuzlu tadını; pilava da, dönere…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Kuru Domates Salatası
Güneşi içine çekmiş, mis gibi kurutulmuş domatesleri, tazesini çok ve rahat bir şekilde bulduğumuzdan olsa gerek, sofralarımızda çok da sık…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Girit Ezme
Aynı zamanda kahvaltılık olarak da tüketilebilen mezelerin en güzeli, peynir sevenlerin gözdesi “Girit Ezme” tarifi, Cezayir Restaurant’ta bol Antep fıstığı…
Devamını Oku »