düşük karbonhidratlı
-
Meze Çeşitleri
Enginar Turşusu
Antik Yunan’a ışınlanma şansımız olsa, sindirim sistemini düzenlemek için enginar yapraklarının tüketildiğine şahit olurduk. Şifa bitkisi olarak kabul edilen enginar,…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Çağla Badem Mezesi
Şimdi sizi gizli kalmış nefis bir tarifle tanıştırmak istiyoruz. Kendisi bahar aylarının market raflarında boy göstereni. Bol tuzla sevilerek yeneni.…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Milas Usulü Biber Tatarı
Ege’de sıklıkla yenilen kuru biber kızartmasının Milas usulü karşınızda. Kurutulmuş biberlerin en lezzetli hali bu olsa gerek. Haşlanıp kızartılan biberler…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Zahter Salatası
Bir çeşit kekik türü olan zahter bitkisi, kendiliğinden yetişen yabani bir bitkidir. Faydaları saymakla bitmeyecek olan zahter, ülkemizde özellikle Gaziantep…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Zencefilli Humus
Bir tarafı Hollandalı diğer tarafı da bolca göçmenlik taşıyan “yemek” için yaşayan biri olan Yasemin Kennedie, Yemek.com için yazdı. Geleneksel…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Acı-Tatlı Niko
Meze & Meze Teras’ta adını Yunan şeften alan Niko, Ege otlarının harmanlandığı, adından da anlaşılacağı üzere aynı anda acı ve…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Közlenmiş Sebze Salatası
Bol ekşili, sarımsaklı ve köz kokusuyla ağzınızı sulandıran enfes bir salata tarifimiz var. Mevsimin en taze sebzeleriyle lezzetine lezzet katılan,…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Pancar Mutabbal
Hatay yöresine ait közlenmiş patlıcan ve nohut ile yapılan, yoğurt ile tahinin kıvam verdiği bir meze olan “mutabbal” Chef Mezze…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Antalya Piyazı
“Köftenin tamamlayıcısı piyazdır” diyenler eminiz bu tarifi çok sevecekler. Yolunuz Antalya’ya düşmüşse ya da orada büyümüşseniz, bu piyazın hasretiyle yanıp…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Kerevizli Yeşil Salata
Siz adını duyunca yolunuzu değiştirir, sofrada görünce yemek siparişi vermeye koşarsınız ama sağlıklı öğünlerinize, diyetlerinizdeki çeşit çeşit salatalarınıza hep o…
Devamını Oku »