düşük kalorili
-
Dünya Mutfakları
California Roll Sushi
Sushi müptelaları için o bir klasik, rulo suşi severlerin gözdesi “California Roll”. Yengeç, avokado, salatalık ve uçan balık yumurtasının eşsiz…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Lübnan Usülu Mütebbel
Lübnan usulu mütebbel meze sofralarına en yakışanlardandır. Tahin ve közlemiş patlıcanın birlikteliğinden doğan bu meze oldukça lezzetlidir. Lübnan Usülu Mütebbel Tarifi…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Vinaigrette Sos
Vinegretin (Fr. Vinaigrette) güzelliği basitliğinde yatar. Bir kasede zeytinyağı, sirke ve tuzu çırpar, biraz tuz ve karabiber eklersin ve salatan…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Kuskus
Kuskus, bir pirinç, bulgur ya da makarna değildir. İlk başta aklınıza gelmez belki ama unutulacak ve yabana atılacak bir besin…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Papagannis Mezesi
Közlenmiş patlıcandan ve Kütahya’dan gelen özel yoğurtla hazırlanan papagiannis (papagannis), Yunan mutfağı esintileri taşıyan ve aslına bakarsanız ceviz dışında kalorisi…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Ispanaklı, Peynirli Strata
Tam bir hafta sonu kahvaltılığı. Yumurtalı ekmeğin fırın görmüş, süslü hali. Evde ıspanak ve peynir varsa hiç düşünmeden mutfağa koşun.…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Pesto Soslu Somon
Biz fesleğenli haliyle bildik pesto sosu, öyle sevdik. Halbuki pesto sos sadece fesleğenden değil, ıspanak, maydanoz, roka ve daha nice…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Tavuklu Sezar Salata
Restoran ve kafelerde yemekten bıkmadığımız ürünlerin başında tavuklu sezar salata geliyor elbet. Ama bir salataya 30 lira vermek de bir…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Polenta
Avrupa mutfağının sevilen garnitürlerinden polenta, orijinal haliyle mısır irmiği, kaynar su ve tuzdan oluşan oldukça sade bir eşlikçi. Genellikle et…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Harissa Sos
Fas, Cezayir, Tunus, Suriye ve birçok Arap ülkesinde sevilerek tüketilen bir sos türüdür harissa. Hatta ta oralardan kalkıp gelip, ülkemizin…
Devamını Oku »