Çay Saati
-
Yöresel Yemekler
Ağzı Açık
Ağzı açık, açtığınız hamuru defalarca katlayıp, kat kat bir hamur elde edip ortasına iç harçtan koyup, kenarlarını katlayarak elde edilen,…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Nevzine Tatlısı
Kayseri mutfağının zenginliğini, lezzetini ve iştah açıcı görüntüsünü anlatmaya gerek bile yok! Bu mükemmel ve her damak tadına uygun lezzetleriyle…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Pekmezli Un Helvası
Helva çeşitlerini saymakla bitmez. Her biri birbirinden lezzetli her biri ayrı aromaya sahip. Bu oldukça pratik ve lezzetli helvaları iftar…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Katmer
Katmer yemek için Gaziantep’e yol almaya gerek yok. Ilık suyla tutulan hamurlar, uzun saatler süresince ayçiçek yağında bekledikten sonra elde…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Bohça Böreği
Eğer yumuşacık, puf puf börekler olmasaydı, koyu kırmızı demlenmiş çaylar çok yalnız kalırdı. Milli içeceğimiz olan çayı yalnız bırakmayı hiç…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Hatay Bayram Kömbesi
Güzel ülkemizin her bir köşesine yayılmış, peynirlisi, kıymalısı yapılan nefis bir börek olarak bildik biz hep kömbeyi. Fakat bu kez…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Külünçe
İsmini Şanlıurfa’nın bir köyünden alan ve kelime anlamı olarak işlenmemiş altın anlamına gelen nefis bir tarifle karşınızdayız. Külünçenin geçmişi zamanında…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Sabuniye Helvası
Tam bir helva düşkünü olan Osmanlı’da en sevilen helvalardan biri sabuniye nam-ı diğer sabuni helvaydı. Hikayesini okumak isterseniz sizi buraya…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Nokul
İsminin lokum ile karıştırılması çok olası bir tarifle karşınızdayız. O kadar güzel o kadar tadı damağınızda kalan bir lezzet ki,…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Borcamda Süt Helvası
Süt helvası Bursa’da çok sevilen, hem yerel lokantalarda hem de evlerde sıklıkla pişen nefis bir tatlı. Hafif olmasının yanı sıra…
Devamını Oku »