Bol Proteinli
-
Yöresel Yemekler
Kilis Tava
Kilis tava, adından da anlaşılacağı gibi Kilis’e özgü yöresel bir yemek. Birçok yörede farklı farklı yorumları yapılan tepsi kebaplarına çok…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Akçaabat Köftesi
Her lezzet yerinde yenince güzel. Sırf o nefis lezzeti tatmak için kilometrelerce yol aldıran tariflerden biri de hiç şüphesiz Akçaabat…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Arabaşı Çorbası
Mutfak kültürümüzde hemen hemen birbirinin aynı olup yöresel olarak farklı isimlerle anılan reçeteler var. Aslında bu tarifler birer kültür mirası…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kaygana
Muhteşem mutfağımızın bir başka yöresel lezzeti karşınızda. Kaygana; aslında bir nevi sebzeli krep ya da sebzeli omlet de diyebileceğimiz yumurtalı…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Şıhıl Mahşi
Bildiğimiz kabak dolması hiç bu kadar farklı, hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Hatay’da, Güneydoğu’da çok sevilerek yapılan, ‘dolmaların şahı’ şıhıl…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kabaklama
Antep mutfağının enfes lezzetlerinden biri olan kabaklama yemeği, sofralarınıza leziz bir tat olacak. Oldukça farklı bir lezzet, içerisinde nohut var,…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Balaban Kebabı
Et suyu ile ıslatılmış, yumuşacık tırnak pideler, çırpılmış yoğurt, nefis köfteler üzerine domates sos ve mis gibi kokan tereyağı. İsimlerini…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Süt Helvası
Dışı tıpkı fırın sütlaç gibi kabuk bağlamış, içi yumuşacık kıvamlı, hafif ve pratik bir tatlı yapmak istiyorsanız bu süt helvası…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Tavuk Tantuni
Güzel şehrimiz Mersin’den çıkıp tüm şehirlerde kolaylıkla bulabileceğimiz, bir adeti ile asla tadına doyamayacağımız, nefis bir yiyecek tantuni. Etli ve…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
İnegöl Köfte
Adı Bursa’nın İnegöl ilçesine, tarihi Bulgaristan göçmenlerine dayanan İnegöl köftesinin lezzet sırları elbette var. Ekmek içi ve yumurtanın kullanılmadığı köfte…
Devamını Oku »