Başlangıç
-
Meze Çeşitleri
Turşu Kavurması
Bu lezzeti ilk defa duyanlar için oldukça saşırtıcı bir tarifle karşınızdayız. Tanıştıralım: Turşu kavurması. Karadeniz’de hemen hemen her evde sıkça…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Havuçlu Meze
Geldi bahar ayları, gevşer gönlümüzün yayları. İşte doğanın uyanmasıyla tatlı tatlı gevşediğimiz, güneşin damla damla yüzünü göstermesiyle neşe bulduğumuz bu…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak çiçeği dolması tarifi, Ege ve Akdeniz’in pek çok köşesinde sabahın erken saatlerinde güneş yükselmeden toplanan kabak çiçeklerinin lezzet hikayesidir.…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Kabak Şayan
Önce kabakları özenle rendeliyor, tavada bir güzel soteliyoruz. Ardından cevizin ve baharatların kokusu çıkıp aroması birbirine geçene kadar tavada çeviriyoruz.…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Havuçlu Patates Mezesi
En güzel, en lezzetli, en bin bir zorluklarla hazırlanmış ana yemekleri bile kendisine hayran bırakacak kadar lezzetli ama bir o…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Havuçlu Nuraniye Salatası
Her evin klasik soğuk meze tariflerinden biri havuçlu tarator, bu sefer biraz değişim geçirdi. Hem daha lezzetli hem ağız sulandıracak…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Hatay Usulü Babagannuş
Meze sofralarının vazgeçilmez malzemelerinden biri hiç şüphesiz patlıcan. Yoğurtla, peynirle, salatanın içerisinde… Her türlüsü şahane ve çok da hafif. Ama…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Yoğurtlu Pancar Mezesi
Nefis mi nefis lezzetiyle sofralarınızı güzelleştirecek bir meze tarifle karşınızdayız bu kez. Muhteşem rengiyle herkesi büyüleyecek bu tarifin ana malzemesi…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Sıcak Ot
Tüm mutfakların ve bölgelerin kalbimizdeki yeri ayrı ama Ege ve mutfağı kalplerimizi orada unutmalık. Ege demek ot demek, ot demek…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Tahinli Köz Kırmızı Biber Mezesi
Kırmızı biberin yer aldığı her tarifin muhteşem lezzetli oluşu gibi bu tarif de mükemmel. O kadar lezzetli ki keşke daha…
Devamını Oku »