atıştırmalık
-
Yöresel Yemekler
Malatya Usulü Kömbe
Memleket hasreti çekiyorsanız buram buram kokusuyla memleketinizi evinize getirecek tadı harika bir kömbe tarifim var sizlere… Şimdiden afiyetler. Malatya Usulü…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Soğanlı Susamlı Girit Böreği
Girit böreği, tepsi içinde az malzemeyle hazırlanan, içi bolca kavrulmuş soğanla doldurulan oldukça lezzetli ve bir o kadar da ekonomik…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Samsades
İzmir’in nefis ilçelerinden biri olan Seferihisar’ın mutfağına konuk oluyoruz bu kez. Çoğu kişinin ilk defa duyacağı bu enfes tatlı adeta…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Patlıcan Turşusu
Türk sinemasının kült filmlerinden Neşeli Günler’deki, rahmetli Adile Naşit ile Münir Özkul arasında geçen turşu kavgasını bilmeyeniniz sanıyoruz ki yoktur.…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Ayvalık Tostu
Ekmeğin tost olarak yenilmesi neredeyse Eski Mısır’a kadar dayanıyor, ancak onlar bizim bugün yaptığımız gibi keyif için değil, ekmeğin nemini…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kestane Şekeri
Bursa’nın en sevilen lezzetlerinden biri olan, Uludağ’ın zirvelerinden toplanmış kestaneler ile hazırlanan kestane şekerleri… Her zaman oralara gidip de bu…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Nergizleme
Her yemeğin bir ismi ve her ismin de bir hikayesi var. Diyarbakır’da çok çok eski yıllardan beri süregelen ve baharın…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Muhammara
Bir köşede boynu bükük sizi bekleyen ekmekler, dolabınızda her daim bulunan salça şimdi ulvi bir görev için bir araya geliyor.…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Patlıcan Turşusu
Türk sinemasının kült filmlerinden Neşeli Günler’deki, rahmetli Adile Naşit ile Münir Özkul arasında geçen turşu kavgasını bilmeyeniniz sanıyoruz ki yoktur.…
Devamını Oku » -
Tavuk Tarifleri
Tavuk Ciğerli Sıcak Sandviç
Sıcak sandviçlerin en sevilen yanı, koca bir öğün yemeği ekmek arasında buluşturarak hem pratik hem de doyurucu hale getirmesidir. Tavuk ciğerli sıcak…
Devamını Oku »