akşam yemeği
-
Yöresel Yemekler
Tam Kıvamında İçli Köfte
Neredeyse ülkemizin her şehrinin kendine özgü bir içli köfte usulü var bu da yeme de yanında yat tarzında olanlardan. Bu…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Tantuni
Mersin’e has etli bir dürüm çeşidi olan tantuni, sotelenen etlerin çoğunlukla kuyruk yağ ilavesiyle sacda pişirilmesiyle hazırlandığı çok lezzetli bir…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Mantı
Ülkemizin en kıymetli yemek tariflerinin başında geliyor mantılar. Kayseri’yle özdeşleşen, bir kaşığa 40 adet sığdırılan mantılarının güzelliğini de çok az…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Adana Kebap
Ne kadar zenginleşirse zenginleşsin mutfağımız, ne kadar başka memleketlerden transfer alırsak alalım vazgeçemediğimiz, vazgeçmeyeceğimiz, uzun soluklu yurt dışı gezilerimizin dönüşünde…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Arnavut Ciğeri
Ciğerin küçük parçalar halinde kesilip una bulandıktan sonra kızartılmasıyla oluşan bir yemek tarifi Arnavut ciğeri. Arzuya göre sıcak ya da…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Alinazik
Alinazik tarifine, yemeğin en az kendisi kadar nefis hikayesini anlatarak başlayalım. 16.yüzyılda Yavuz Sultan Selim’in Gaziantep’e yolculuğu ile başlıyor her şey.…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Vişneli Ramazan Şerbeti
Bugün iftar sofralarınıza çok yakışacak ev yapımı nefis bir vişneli ramazan şerbeti hazırlıyoruz. Mis gibi kokusu evinizi saracak, sofranıza renk…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kızılcık Şerbeti
Ramazan’da iftar sofranıza renk katacak sizi serinletecek nefis bir şerbet kızılcık şerbeti. Mutfağa kadar alalım sizleri. Kızılcık Şerbeti Tarifi İçin Malzemeler…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Havuçlu Bulgurlu Biber Dolması
Eski zamanlardan günümüze kadar uzanan, geniş bir tarihi olan dolmayı kim sevmez? Evlerimizin vazgeçilmez lezzeti olur kendisi. Özellikle de iftar…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Anne Usulü Etli Yaprak Sarma
Zeytinyağlı yaprak sarması her an her yerde tüketilip çokça seviliyor. Öyle bir tarifi var ki etli sevmeyenlerin bile seveceği bir…
Devamını Oku »