akşam yemeği
-
Sebze Yemekleri
Karışık Dolma
Hatay’dan Antep’e, Mardin’den Adana’ya… Ülkemizin her yerinde o şehre has kuru dolma ya da karışık dolma tarifleri pişirilir. Yazdan binbir…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Kırmızı Biber Dolması
Ev yapımı bir dolma varsa akşama, o öğün günün en lezzetli, en tadına doyum olmaz öğününe dönüşür. Hele bir de…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Soğan Dolması
Doğu ve Güneydoğu mutfağının en gözde yemeklerinden biri soğan dolması. İlk başta isminden çok kokulu bir yemek olacağı düşünülse de…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Kışlık Patlıcan
Patlıcanlar bitmeden tüm kış boyunca afiyetle yemeniz için enfes bir tarif geliyor. Üstelik de çok kolay ve saklaması da çok…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Bulgurlu Kabak Dolması
Pirinçle hazırlanmış nefis harcını başımızın tacı ettiğimiz kabak dolmasını alıyoruz. İç harcındaki en temel oyuncuyu, pirinci bambaşka bir malzeme ile…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Fasulye Dizmesi
Yaz mevsiminin en güzel sebzelerinden olan taze fasulyeleri zeytinyağlı pişirmeyi çok seviyoruz. Hele yemesine hiç doyamıyoruz. Neredeyse her sofrada yerini…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Kıymalı Enginar Dolması
Lezzeti ile dillere destan, faydaları ise sayılamayacak kadar çok olan nefis enginarlar yine sofralarımıza konuk oluyorlar. Onları o kadar çok…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Galeta Unlu Patlıcan Kızartması
Patlıcan sevmeyene bile parmaklarını yedirecek harika bir tarifimiz var. Galeta unlu patlıcan kızartması sizi ve sevdiklerinizi fazlasıyla memnun edecek kadar…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Tepside Zeytinyağlı Kabaklama
Zeytinyağlı yemekler, özellikle yaz aylarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Hem hafif olmaları hem de mevsim sebzelerinin güzelliklerini öne çıkarmaları…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Mantar Kokoreç
Eskiden mantarı o kadar çok sevmezdim ki pizzadan bile mantarları ayırırdım. Sanırım bana mantarı sevdiren şey mantarlı omlet oldu. Artık…
Devamını Oku »