Hafta sonu pazar kahvaltınızı lezzetlendirecek yapımı kolay enfes bir tarif. Patatesli kekin yanına yakışan yoğurtlu sosu ile birlikte damaklarınızda güzel bir tat bırakacak.
Bal Kabaklı Patatesli Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Orta Boy Patates
- 1 Dilim Bal Kabağı
- 4 Dal Taze Soğan
- 1 Tutam Maydanoz
- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 çay Kaşığı Pul Biber (isteğe Göre)
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 2 Su Bardağı Un
- 1 Küçük Kase Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Bal Kabaklı Patatesli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- 2 adet yumurtayı derin bir kapta rengi beyaza yakın olana kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz.
- Çırptığımız yumurtaların içine sütü ve sıvı yağ ekleyip kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
- Patates ve bal kabağını küp küp doğrayın.
- Taze soğan ve maydanozları ince ince kıyın.
- Doğradığınız tüm malzemeleri yumurta karışımına ilave edin ve kaşıkla karıştırın.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kabartma ve tozu ve unu da ekleyip karıştırın.
- Daha sonra yapışmaması için orta boy yuvarlak borcamın tabanını yağlayıp un serpin.
- Hazırladığınız harcı borcama döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Pişen kekinizin üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini serpin.
