Her sonbahar geldiğinde, sarı, turuncu bal kabakları yüzünü gösterdiğinde, heyecanlanırım. O bal tadını, parlak rengini, mis kokusunu yıl boyu özler, vakti gelince de bol bol kullanırım. Elde bol miktarda bal kabağı olunca önce püresini yapar, sonra püreden işte böyle enfes tarifler üretirim.
Bal Kabaklı Fit Puding Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Süt
- 2-3 çorba Kaşığı Bal Kabağı Püresi
- 3 Yemek Kaşığı Yulaf Ezmesi
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
- 1 Tatlı Kaşığı Bal
- 2 Yemek Kaşığı Nar
- 1 Adet Ceviz
Bal Kabaklı Fit Puding Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sütün içine yulaf eklenip devamlı karıştırarak pişirilir.
- Yulaflar yumuşayınca bal kabakları eklenip 1-2 taşım pişirmeye devam edilir. Tarçın eklenir.
- Ocaktan alınan karışım blenderdan geçirilir. Servis kabına alınıp soğuması beklenir. Servis öncesi nar ve ceviz ile süslenir.
